Oka - Oxalis tuberosa.

Se stammer fra sydamerika.

De har en. Højde af ca. 20 - 30 cm..

De kan spise lige som jordskokker og kartofler.
De kan spiser rå, noget og igen kan de steges,
lige som jordskokker og kartofler.
Deres blade skulle også kunne spises.

De skulle være rimelige lette at dyrke, de lægges i foråret.
De skulle smage, igen som jordskokker, hen af nødder.

De små knolde vi i løbet af sommeren
udvikle sig til nogle 5 -7 cm lange rødder.

De skal holdes frostfrit, som kartofler.
De skal overvinter tørt, køligt og mørkt

Deres løv ligner kløver lidt.
de små knolde er orange røde.

De har en lang gro tid, herhjemme graves de,
ikke op førend omkring oktober før er knoldene ikke klar.


Herunder kan du se dem jeg satte d. 01 - 04 - 2019


Læs mere...